穿成作精后我凭厨艺爆红出圈第85节(第2/2 页)
的淀粉犹如雪花一般向下坠落, 之前刀痕还不明显的鱼肉沾了淀粉,每一块被分离出来的鱼肉看上去格外清楚,甚至因为鱼肉太过新鲜的原因,肉与肉之间相互碰撞挤压,发出轻颤。
“哇!”
身后传来齐声赞叹。
苏瑶回头望了一眼,颇为意外,“你们怎么还在这?”
“当然是馋鱼了。”
“看你做菜。”
“等你啊。”
乔曼琳,季安文几人七嘴八舌给了理由,实则担心节目组作妖,但苏瑶却从随行pd恨不得把镜头粘鱼上面,以及一直有个镜头追随迈洛的做法看出了点门道。
大致意思就是外人在的时候,苏瑶动手,那完全ok,还能制造节目效果,拉个反差出来。
但是只有队伍成员的时候,就不行了,得听节目组的来。
总之。
来录个节目,里头的弯弯道道还挺多。
苏瑶眉头微蹙,索性不去深想,全心全意做这道松鼠鱼。
“滋啦——”
鱼肉下入油锅,瞬间绽出细密的一层油泡,肉质也在高温下迅速炸定型,肉上的花纹绽放,比之前不知道漂亮多少倍。
这一眼看过去,赫然不像花瓣了,整个就是蓬松的松鼠尾巴,漂亮极了。
“ol~”
迈洛忍不住吹了个响亮的口哨。
苏瑶低头看了眼火力,再看看鱼肉,炸到全部定型,采用笊篱捞上来用热油一遍一遍的淋在鱼肉上。毕竟外面的肉是定型了,里面的鱼肉却还是生的。
一勺勺的热油浇下去炸制,出来的肉才会更嫩,汁水更浓。
炸完鱼肉炸鱼头。
最后一整条鱼炸好后摆放在一处,呈现出漂亮的姿态,淋上一圈的酱汁,整个颜色的搭配简直勾人。
“好了,松鼠鱼出锅!”
看着两盘松鼠鱼,苏瑶紧绷的脸重新恢复笑容,光是闻闻味道,她就知道这道菜出不了什么差错。开玩笑,练了那么多次,方子她都倒背如流了,没道理整不好一道松鼠鱼。
“可以开吃了!我来端,我来端。”
林炎其现在极有眼力价,都不用催,就自觉的当跑堂小弟了。
只不过,苏瑶赶在人端走之前,连忙道:“等会儿,我先拍个照。”
“好嘞。”
“咔擦——”
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